Nettoyage industriel

En industrie, le niveau de contamination doit être bien maîtrisé pour garantir que l’hygiène soit conforme aux normes de santé et de sécurité. Il est donc important d’assurer un nettoyage optimal pour éviter la dégradation des produits et de mauvaises répercussions sur les consommateurs.

Ce nettoyage industriel est un peu particulier car il concerne aussi bien les locaux que les machines. Il faut donc utiliser des produits spécifiques, autant pour le lavage des sols et des surfaces que pour le nettoyage des machines et des lignes de production.

Il existe également différents types d’industries, chacune requérant des dispositions particulières :

• L’industrie agroalimentaire ;
• L’industrie textile ;
• L’industrie pharmaceutique et cosmétique ;
• L’industrie automobile, etc.

Pour chacune de ces industries, le nettoyage doit répondre à des normes spécifiques. Dans le secteur agroalimentaire, celles-ci sont particulièrement strictes pour garantir la sécurité des consommateurs.

Les détergents industriels : indispensables pour un nettoyage performant en milieu professionnel

Les détergents industriels sont des produits nettoyants destinés à laver sols, surfaces et machines dans un milieu industriel. Ils sont classés suivant leur pH :

• Les détergents acides, soit les désincrustants ou détartrants industriels, ont un pH compris entre 0 et 7 ; 
• Les détergents neutres ont un pH de 7 : ce sont les produits multi-usages ; 
• Les détergents alcalins ou basiques, avec un pH compris entre 7 et 14, qui font de bons dégraissants industriels ou décapants.

Chez Paredes nous vous proposons de nombreux détergents industriels à nos marques Paredes Access, Paredes mais aussi  Paredes Expert). Certains ne sont utilisables que pour un certain type d’industrie, d’autres pour plusieurs secteurs.

Nous possédons également de nombreux détergents compatibles avec le secteur de l’agro-alimentaire comme notre détergent dégraissant enzymatique Paredes Expert Ciba Trizym. Celui-ci peut s’utiliser sur des surfaces au contact de denrées alimentaires.

Si les produits de nettoyage industriel sont importants, il en va de même pour les méthodes utilisées. Une bonne technique est en effet essentielle pour nettoyer correctement les locaux et les machines et ainsi éviter tout risque de contamination.

Le NEP (nettoyage en place)

Le nettoyage en place (NEP) ou CIP (Cleaning In Place) est un procédé de nettoyage automatique qui permet de laver des installations sans les démonter. Cette méthode de nettoyage industriel est beaucoup utilisée dans le secteur agroalimentaire, pharmaceutique et d’autres secteurs. Elle permet d’éviter l’arrêt de production d’un site en lavant l’ensemble des installations de production en continu ou par cycles.

Cette technique de nettoyage présente de nombreux avantages :

• Elle améliore les capacités de production en évitant l’arrêt des machines ; 
• Elle permet d’assurer un nettoyage efficace et optimal ; 
• Elle assure la sécurité des opérateurs ; 
• Elle réduit la consommation d’eau et de détartrant désinfectant industriel, etc. 

Ce processus garantit une hygiène optimale et contribue à la sécurité alimentaire en éliminant les contaminants, les résidus de produits et les micro-organismes potentiellement dangereux. Nous proposons toute une gamme de désinfectants pour NEP, des alcalins chlorés aux détartrants acides pour circuits.

Le bionettoyage

Le bionettoyage est un procédé utilisé dans les milieux dits « sensibles » où l’hygiène doit être irréprochable, comme dans les hôpitaux ou dans l’industrie agroalimentaire par exemple. Cette méthode s’appuie sur trois étapes : le nettoyage, le rinçage et la désinfection. Grâce à cela, l’ensemble des micro-organismes présents sur les surfaces sont éliminés et aucun risque de contamination n’est possible.

Le protocole bionettoyage repose sur la théorie du cercle de Sinner qui affirme qu’un nettoyage efficace résulte de la combinaison de 4 facteurs :

• La température de l’eau ;
• L’action du produit utilisé ;
• Le temps de contact pour que le produit agisse ;
• L’action apportée sur la surface traitée.

Si l’un de ces facteurs est diminué, il devra être compensé par l’augmentation d’un autre.

Les détartrants sont des produits acides 0 à 3, les désincrustants sont entre basique et neutre de 4 à 6. Un produit neutre a un PH de 7. Un détergent alcalin se situe entre 8 et 11. Un détartrant décapant est un produit alcalin et son PH se situe entre 11 et 14.

Les acides sont utilisés pour des souillures plutôt minérales et les produits alcalins pour des souillures plutôt organiques.

 

Le biofilm : un défi en nettoyage industriel

Un biofilm est une accumulation de micro-organismes formant une matrice protectrice sur les surfaces (tuyaux, filtres, cuves). Sa présence peut altérer la qualité des produits et favoriser la prolifération bactérienne.

Comment éliminer les biofilms grâce aux produits enzymatiques ?

Les produits enzymatiques sont une solution efficace pour dégrader la matrice du biofilm. Ils permettent un nettoyage en douceur tout en réduisant les besoins en produits chimiques agressifs. Nous recommandons notamment :

• CIBA TRIZYM : élimination progressive des biofilms.
• CIBA BIONYM : dégradation enzymatique ciblée.
• CIBA ENZY NM : action rapide et efficace sur les biofilms tenaces.

Paredes

Leader dans l’hygiène professionnelle, Paredes propose une vaste gamme de solutions adaptées aux exigences des environnements industriels :

• Produits phares : détergents dégraissants industriels fortement moussants, détartrants acides spécialisés pour le Nettoyage En Place (NEP) et circuits fermés.
• Garantie qualité : tous les produits respectent les normes en vigueur, offrant un nettoyage efficace et optimal pour vos locaux et machines.